1、何為食品分裝？

      分裝的定義：在原衛(wèi)生部《關(guān)于食品分裝加工及分裝食品監(jiān)督管理有關(guān)問題的批復(fù)》中提到，單純性分裝或添加少量其他成分后分裝的定型包裝食品皆屬于分裝的范疇。需要注意的是添加少量其他成分不應(yīng)改變被加工食品的屬性。

但目前還沒有相關(guān)法規(guī)對(duì)食品分裝有明確的定義。

在2015年12月9日頒布的《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例（修訂草案征求意見稿）》第十章附則中賦予了食品分裝以下含義：

      雖然該定義未出現(xiàn)在實(shí)施的《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》中，但我們可作為參考對(duì)食品分裝進(jìn)行解讀

      此外，在原衛(wèi)生部《關(guān)于食品分裝加工及分裝食品監(jiān)督管理有關(guān)問題的批復(fù)》中提到，單純性分裝或添加少量其他成分后分裝的定型包裝食品皆屬于分裝的范疇。

      結(jié)合以上內(nèi)容，我們可以知道食品分裝是指將大包裝食品經(jīng)單純性分裝或添加少量其他成分（不改變食品屬性）后分裝成定量的小包裝食品的生產(chǎn)行為。

2、何為食品分裝資質(zhì)？

      在原國家食藥總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（問答）》中第十九個(gè)問題有提到：

      劃重點(diǎn)！食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則中未提到分裝，則不允許分裝?。?！  

      分裝也是一種生產(chǎn)行為，食品生產(chǎn)企業(yè)針對(duì)食品生產(chǎn)許可目錄中允許分裝的食品類別進(jìn)行分裝前，需先取得相應(yīng)的分裝許可資質(zhì)！如未獲得分裝資質(zhì)進(jìn)行分裝，是違法違規(guī)生產(chǎn)！

3、分裝食品的標(biāo)簽應(yīng)該怎樣標(biāo)示？

      《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定（2009年修訂本）》第八條之（四）分裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。

      因此，食品分裝企業(yè)在食品標(biāo)簽上可標(biāo)注為“生產(chǎn)商：XXXX（分裝）”“生產(chǎn)地址：XXXXX”。

      需要注意的是，根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則（GB 7718-2011）問答（修訂版）第五十條 “產(chǎn)地”指食品的實(shí)際生產(chǎn)地址。所以，分裝食品標(biāo)注的產(chǎn)地應(yīng)是實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)地